Primi piatti

Titolo: Tagliatelle salmone & philadelphia

Autore: Annalisa Lo Biondo

 

Ingredienti per 400 g. di pasta:

400 g. di tagliatelle secche

120 g. di Philadelphia

125 g. di salmone affumicato

100 ml latte parzialmente scremato

succo di un quarto di limone

sale e pepe q.b.

 

Preparazione:

Tagliare il salmone a striscioline.

Cuocere le tagliatelle per il tempo di cottura scritto sulla confezione.

Nel frattempo in un'altra pentola o padella mettete il latte, la philadelphia, il succo di limone, sale e pepe secondo il proprio gusto personale. Fate scaldare il tutto a formare una cremetta.

Quando le tagliatelle sono cotte, colatele per bene e mettetele nel tegame con la cremetta, aggiungete il salmone e mescolate bene.

Spolverizzate con un po' di pepe nero.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Annalisa Lo Biondo