Primi piatti

Titolo: Spaghetti al forno con pomodorini e scaglie di parmigiano

Autore: Nonna Camilla

 

Ingredienti per 500 g. di pasta:

500 g. di spaghetti

500 g. di pomodorini ciliegini

100 g. di parmigiano a scaglie

3 cucchiai di pane grattugiato

1 spicchio di aglio

Basilico, sale olio extravergine di oliva, peperoncino

 

Preparazione:

Tostare il pane grattugiato in un padellino.

In una teglia da forno spezzettare i pomodorini, le foglie del basilico.

Unire le scaglie di parmigiano lo spicchio d'aglio, il peperoncino, il sale e l'olio.

Mescolare ed infornare per 10 minuti in forno già caldo a 200 C°.

Cuocere la pasta in acqua salata; scolare e versare nella teglia, spolverizzare con il pane grattugiato e mescolare bene.

Infornare di nuovo per circa 5 minuti.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nonna Camilla